Introducción
Cuando viajamos a un país nuevo, es normal que queramos probar su gastronomía y conocer su cultura a través de la comida. Sin embargo, muchas veces nos dejamos llevar por los restaurantes turísticos que se encuentran en las zonas más concurridas y terminamos pagando precios exorbitantes por una comida que no siempre es auténtica. En el caso de Suiza, uno de los países más visitados de Europa, esto es especialmente común. Pero ¿sabías que existen opciones locales más económicas y deliciosas? En este artículo te contaremos cómo evitar los costosos restaurantes turísticos y disfrutar de la verdadera comida suiza en lugares locales.
La comida suiza
La gastronomía suiza es una mezcla de influencias francesas, alemanas e italianas, lo que la hace muy variada y deliciosa. Algunos de sus platos más típicos son el fondue, la raclette, las rösti, el Zürcher Geschnetzeltes y el Älplermagronen. Además, los quesos, chocolates y vinos suizos son reconocidos a nivel mundial por su alta calidad. Sin embargo, muchos turistas no tienen la oportunidad de probar estos manjares auténticos debido a los altos precios de los restaurantes turísticos.
Evita los costosos restaurantes turísticos
En las zonas más turísticas de Suiza, como Ginebra, Zúrich o Lucerna, es común encontrar restaurantes con precios elevados, especialmente en las plazas principales y calles comerciales. Estos lugares están diseñados para atraer a los turistas y ofrecerles una experiencia «suiza» con platos típicos, pero muchas veces son versiones adaptadas para el turismo y con precios inflados.
Busca opciones locales
La mejor manera de disfrutar de la comida suiza sin gastar una fortuna es alejarse de las zonas turísticas y buscar opciones locales. En todas las ciudades suizas hay barrios menos turísticos donde se pueden encontrar pequeños restaurantes y cafeterías frecuentados por los habitantes locales. Estos lugares ofrecen comida auténtica a precios mucho más accesibles y con una atmósfera más auténtica.
Pregunta a los locales
Otra forma de encontrar buenos restaurantes locales es preguntar a los habitantes del lugar. Los suizos son conocidos por su amabilidad y estarán encantados de recomendarte sus lugares favoritos para comer. Además, esta es una excelente manera de conocer más sobre la cultura suiza y tener una experiencia más auténtica durante tu viaje.
Listas en HTML
Para facilitar tu búsqueda de restaurantes locales en Suiza, te dejamos una lista de recomendaciones:
Restaurantes en Ginebra
- Café du Centre: restaurante familiar con platos típicos suizos a precios asequibles.
- Buvette des Bains des Pâquis: situado en un muelle con vistas al lago, este lugar ofrece deliciosos platos de pescado y marisco.
- Café des Avenues: un pequeño café con un ambiente acogedor y platos locales a precios razonables.
Restaurantes en Zúrich
- Zeughauskeller: ubicado en un edificio histórico, este restaurante ofrece platos tradicionales suizos y una amplia selección de cervezas.
- Hiltl: considerado el restaurante vegetariano más antiguo del mundo, ofrece una amplia variedad de platos suizos y internacionales a precios accesibles.
- Restaurant Bahnhof Wiedikon: un lugar popular entre los locales, ofrece platos típicos suizos a precios económicos.
Conclusión
Si quieres probar la auténtica comida suiza sin gastar una fortuna en restaurantes turísticos, te recomendamos alejarte de las zonas más concurridas y buscar opciones locales. Pregunta a los habitantes del lugar y prueba algunos de los restaurantes que te recomendamos en esta lista. Estamos seguros de que disfrutarás de una experiencia más auténtica y económica durante tu viaje a Suiza. ¡Buen provecho!
